Um mutirão contra a obesidade, um trabalho da UFSC de capacitação de profissionais para lidar com Obesidade
Um trabalho liderado pelo Departamento de Saúde Pública da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) vem capacitando profissionais de saúde e gestores que atuam na Atenção Básica do Sistema Único de Saúde (SUS) de todo o país a combater a obesidade na população brasileira. O projeto integra as ações estratégicas do Ministério da Saúde e […]
Santa Catarina em Movimento Contra a Obesidade: Desafios e Oportunidades
Santa Catarina, estado de belas praias, rica diversidade cultural e povo acolhedor, enfrenta um desafio crescente: a obesidade. Apesar de sua reputação como um estado ativo e preocupado com a saúde, os índices de obesidade estão em ascensão, exigindo ação imediata e coordenada. Vários fatores contribuem para essa realidade preocupante. Mudanças nos hábitos alimentares, com […]
Turismo impacta a alimentação de famílias rurais em Santa Catarina, diz estudo da UFSC
“Artesanal”, “típico” ou “gourmet”. Na tentativa de atrair consumidores, diferentes adjetivos contam histórias e agregam conteúdo simbólico aos alimentos, mas também aumentam seu preço. O custo pode ser elevado a ponto de torná-los inacessíveis até mesmo para quem tradicionalmente os produz. É o caso de Timbé do Sul, município do sul de Santa Catarina, cujos […]